健康功傚

鴨蛋:清熱、護肝、增強免疫力

食材用料

蒜香鴨蛋的做法

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  1.準備好食材。

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  2.鴨蛋磕破，打撒。

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  3.青椒切塊，蒜葉切段。

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  4.鍋裡油燒熱，倒入蛋液，滑散盛起。

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  5.鍋底餘油，放入薑末青椒加少許鹽煸炒。

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  6.倒入蒜葉。

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  7.倒入雞蛋。

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  8.點少許的醋，生抽和水，繙炒勻即可出鍋。

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  9.好喫的鴨蛋上桌了。

小貼士

醋可以去腥增香，一定要給一點。
煸炒青椒時給點鹽。