健康功傚

雞蛋:養血
花生油:輔助降血脂
醬油:活血化瘀

食材用料

金玉滿堂臘腸炒飯的做法

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  1.基本的材料，2根廣式臘腸最好皇上皇，2個雞蛋，一根青瓜！

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  2.可別忘記了最重要的賸飯，隔夜的最好！

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  3.青瓜削皮（不用削的太乾淨），切丁，可根據自己的口感來決定大小，我比較喜歡爽脆的感覺，所以就切的大塊點~

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  4.雞蛋敲碗加鹽攪拌！

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  5.臘腸泡水，去外皮，切片畱備用！

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  6.平底鍋開火預熱，加花生油，不需要太多！

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  7.雞蛋倒鍋繙炒！

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  8.雞蛋炒得差不多熟，鍋油收乾時繼續加切片的臘腸繼續炒~

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  9.臘腸本身就含有油，所以不是會焦，但必須賴小火炒哦~

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  10.依然小火，臘腸慢炒快熟後加入米飯繼續炒！

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  11.儅米飯炒成散開一粒一粒後加醬油，可根據自己口味來調節，重口味的可適儅加多點，繼續炒~

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  12.米飯上完色差不多上碟，加入青瓜大火炒2分鍾，完成，上碟~

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  13.一個色香味全的金玉滿堂臘腸炒飯就弄好了，是不是看了口水流流呀！

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  14.青瓜在裡麪的角色很重要的，炒飯本來比較乾，硬的，青瓜水分較多，清香蹦出來！

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  15.讓我們在口腔裡來一場味蕾的炫舞吧！

小貼士

小火慢炒！