宮保牛肉的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
花椒:止瀉
醬油:活血化瘀
食材用料
牛肉 | 蒜頭 |
花椒 | 辣椒粉 |
薑 | 蔥 |
油 | 麻油 |
鹽 | 糖 |
酒 | 醬油 |
蠔油 | 生粉 |
衚椒粉 |
宮保牛肉的做法
1.牛肉切片用鹽、糖、醬油、衚椒粉、生粉醃好,薑蒜切粒,蔥切段
2.熱鍋,下油,爆香薑粒、花椒和辣椒
3.下醃過的牛肉,稍炒一下
4.下蠔油、酒調味
5.下蔥段
6.所有材料繙炒均勻,淋麻油,上碟
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
花椒:止瀉
醬油:活血化瘀
牛肉 | 蒜頭 |
花椒 | 辣椒粉 |
薑 | 蔥 |
油 | 麻油 |
鹽 | 糖 |
酒 | 醬油 |
蠔油 | 生粉 |
衚椒粉 |
1.牛肉切片用鹽、糖、醬油、衚椒粉、生粉醃好,薑蒜切粒,蔥切段
2.熱鍋,下油,爆香薑粒、花椒和辣椒
3.下醃過的牛肉,稍炒一下
4.下蠔油、酒調味
5.下蔥段
6.所有材料繙炒均勻,淋麻油,上碟
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