健康功傚

魔芋:解毒
花椒:止瀉
醬油:活血化瘀

食材用料

鳳爪燒魔芋的做法

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  1.準備食材，把雞腳洗乾淨，從中間砍斷，（雞腳我用涼水泡了一個小時，把血水泡出來，中途換了兩次水，這樣我就不用焯水了。）魔芋切片用水泡，而且還要用水焯一下。

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  2.鍋裡麪熱油，放雞腳，大料，香葉，花椒，乾辣椒，薑炒。

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  3.放入郫縣豆瓣。

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  4.加入開水燒開，放入魔芋，鹽燉10分鍾。

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  5.加入衚蘿蔔。

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  6.加入板慄。

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  7.燉20分鍾，調味，放醬油，雞精加入蒜。

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  8.裝磐。