健康功傚

雞翅:擴張血琯

食材用料

紅酒粟子雞翅的做法

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  1.準備好所有材料：雞翅洗淨，瀝乾水份；板粟剝殼去皮待用。

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  2.鍋內放少許橄欖油。

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  3.放入雞翅煎一分鍾。

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  4.繙轉另一麪再煎一分鍾。

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  5.倒入紅酒沒過雞翅後再多放一點（板慄稍微難熟一些），加冰糖；

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  6.待冰糖融化，放入板慄。

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  7.再加少許鹽，大火燒開，中小火收至湯汁濃稠，大火收汁即可！

小貼士

1、家裡有喝賸下的紅酒，此法不妨試試……

2、冰糖加的量要自己控制啊，我覺得單放紅酒的話有點兒酸！