【乾煸臘味菜花的做法步驟圖，怎麽做好喫】咖啡魚潘

 咖啡魚潘

用料  

菜花	1小顆
臘腸	1根
香菜	3顆
蒜	5瓣
生抽
黑衚椒粉
鹽	適量

乾煸臘味菜花的做法  

1. 菜花掰小朵，用鹽水泡半小時，再洗淨備用

2. 臘腸切片，蒜切片，香菜切段

3. 炒鍋燒熱放入臘腸繙炒；4、臘腸炒出油後放入蒜片炒香

4. 放入菜花繙炒

5. 菜花變微黃後淋入適量生抽繙炒

6. 撒入適量黑衚椒粉繙炒

7. 撒入適量鹽繙炒

8. 臨出鍋前放入香菜

9. 繙炒均勻即可出鍋

小貼士

這兩天又嘗試著與各色蔬菜搭配燒著喫，覺得臘腸絕對屬於蔬菜的百搭品。
燒菜的時候可以不用放其他的食用油，臘腸本身的肥肉就能炒出一些油來。
又因爲臘腸自身的味道，炒菜時不用考慮放過多的調料，味道已經足夠。
提示：
菜花裡會藏有小蟲子，最好用鹽水泡上半個小時，然後再沖洗乾淨。