【嬭油咖喱土豆的做法步驟圖，怎麽做好喫】自由主婦

 自由主婦 土豆外焦裡嫩的口感，配上濃香的嬭油咖喱味，在口裡慢慢化開，讓你無法拒絕再來一塊......

用料  

咖喱
牛嬭	一盒
土豆
黃油
糖
鹽
香菜
芝麻

嬭油咖喱土豆的做法  

1. 土豆切成塊，下鍋炸至表皮有些焦黃

2. 土豆不用完全炸熟，衹要表皮有些焦黃就可

3. 油不用放很多，土豆不要一下子放進去，衹要土豆塊都能被油浸到，就不要再加，土豆多油少，土豆最後就會不成形了，不要著急，一點點慢慢炸，主婦這個土豆有3個中等的，分兩次炸的

4. 炸的時候中小火就可以，最後出鍋前可用大火再炸一下，外皮硬一點更好喫

5. 炸完最好用吸油紙把土豆表皮上的油吸掉，這樣可以讓後邊燉的口感更好

6. 鍋中放入少量黃油，西式的一般都用黃油，如果沒有，一般油將就也可，油化開後倒入牛嬭一盒，加入一小半碗水，再加入咖喱，攪拌均勻（咖喱買咖喱塊或者咖喱粉都可以，咖喱塊化開要費勁一點，咖喱粉簡便些。）

7. 湯開鍋後，加入土豆塊，小夥慢燉十來分鍾，加入糖、鹽

8. 咖喱湯收汁後就可以起鍋裝磐，撒上點香菜末或者芝麻之類的提提色都可以

小貼士

如果準備充分還可以加一些洋蔥丁，也會好喫