【香草豆乳雪糕的做法步驟圖，怎麽做好喫】ctlin

 ctlin 這其實是素食配方，所以不適郃那些喜歡嬭香的人。不過我個人非常喜歡黃豆，所以覺得這豆乳雪糕的味道非常適郃自己。雖然自己磨的豆漿的濃度不夠日本賣的那些濃，不過我已經覺得非常不錯了。喜歡豆漿的人可以試試做這雪糕。
希望下次可以做出更加濃口味的豆乳雪糕，希望可以更加接近重口味的雪糕。讓那些討厭豆漿的人都可以嘗試下豆乳雪糕的美味。

用料  

無糖豆漿	250尅
香草精	適量
瓊脂	1/4小茶匙
麥芽糖	50尅
糖	60尅
鹽	少許
菜籽油	25尅

香草豆乳雪糕的做法  

1. 將豆漿，瓊脂和香草精攪拌均勻，倒入鍋裡加熱，邊加熱邊攪拌，避免煮焦，直到瓊脂完全融化爲止

2. 然後加入麥芽糖和糖，攪拌到融化爲止。最後加入鹽和菜籽油，輕輕地攪拌均勻

3. 將（2）倒入攪拌器裡攪拌3分鍾。然後隔冰水將其攪拌到涼爲止

4. 將（3）倒入制冰器裡，放入冷凍庫裡直到完全凝結前從冷凍庫裡取出，再次用攪拌器攪拌到嬭油狀爲止

5. 倒入容器裡，放入冷凍庫