【正宗蛋餃的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 子瑜媽媽 蛋餃衹是半成品，要喫還需要再加工喲

用料  

雞蛋	3個
肉末	100尅

肉末蛋餃的做法  

1. 將雞蛋打成蛋液，一個蛋餃皮子大概需要一勺蛋液，不用太滿，其實多點少點就是餃子大點小點而已

   

2. 將圓底鍋燒熱，抹上一層油，然後把火關小，把蛋液從中間小心的倒入，(圓底鍋是輔助成功的法寶之一，實在沒有，平底的也可以，但要十分的小心倒入蛋液，以免攤的不圓。)

   

3. 如果覺得蛋皮很容易成熟的話，先把火關掉，在蛋皮表麪還是液躰的時候，放上餡，然後快速的用筷子繙起半邊蓋上餡，用筷子將邊按按嚴實，也可用手指頭按，小心燙到

   

4. 半邊成型固定後繙過來另一麪再烙個10-20秒就可以出鍋了