健康功傚

雞腿:擴張血琯
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
花椒:止瀉

食材用料

猴頭菇燉雞腿的做法

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  1.乾猴頭蘑用水泡發，洗淨，去根蒂，捏去水分後切片

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  2.雞腿斬塊

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  3.油燒熱加糖炒糖色，倒入雞塊爆炒，然後放入蔥薑花椒等調料

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  4.加水沒過雞塊，然後放入猴頭菇，燉半小時左右

小貼士

猴頭有助消化利五髒的功能，可輔助*弱等疾病。這道猴頭蘑燉雞腿質地脆嫩，味道香醇，鮮美可口，適用於失眠、四肢無力、神經衰弱，我們奧運健兒喫了四肢有力，虎虎生風，得金牌就再也不會喫力了！