【蝦皮大頭菜的做法步驟圖，蝦皮大頭菜怎麽做好喫】下廚房用戶_8pye

用料  

蝦皮大頭菜的做法  

1. 把大頭菜洗淨切成細絲；尖椒切絲；蔥切蔥花

2. 起鍋等油熱後放入蔥花爆香，然後將蝦皮放入繙炒出香味，這個火候要掌握好，要炒到蝦皮微微變黃就可以了，因爲如果炒不到火候會有腥味，炒糊了就衹能重新再炒了

3. 等到蝦皮炒好後放入大頭菜絲，炒到菜變軟後放入尖椒絲和鹽，繙炒到尖椒變軟就做好了