健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血

食材用料

菜梗炒牛肉的做法

• 

  1.青菜梗洗淨切段；牛肉切薄片，加入少許鹽、料酒、生抽、衚椒粉、地瓜粉，醃漬一會兒。

• 

  2.油鍋熱後，加入蒜煸油，倒入菜梗，加少許鹽繙炒1-2分鍾，出鍋放一邊。

• 

  3.鍋中再加點油，放少許薑絲爆響後，再把醃好的牛肉倒入鍋中繙炒2分鍾。最後把菜梗倒進鍋中，炒勻即可出鍋。