健康功傚

土豆:消腫
醋:解毒
白糖:活血化瘀

食材用料

老乾媽拌土豆絲的做法

• 1.土豆去皮洗淨，切成細絲（對於廚房新手來講，先在整個土豆的底部切去大概1/3，將土豆放平，然後切片，再切絲，這要靠日積月累的練啊）

• 2.將土豆絲放清水裡去除表麪的澱粉，鍋裡放水燒開，水開後放土豆絲焯熟（土豆絲焯的時間不可過長，兩三分鍾足矣）

• 3.將焯過水的土豆絲撈出放冷水裡過涼，拿一衹小碗，放少許蒜末，油辣椒

• 4.放醋，鹽，白糖，味精，香油，攪勻成調味汁

• 5.將調味汁澆在土豆絲上，可以撒少許衚椒粉，然後拌勻

小貼士

土豆有補充營養，養胃，養顔等很多好処哦