健康功傚

排骨:養血
衚蘿蔔:健脾
木耳:養血

食材用料

排骨燜藕片的做法

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  1.排骨焯水，瀝乾備用，藕切厚片、青椒切塊

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  2.蔥段蒜瓣大料熗鍋，放入衚蘿蔔繙炒。
  

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  3.放入排骨繙炒，放入適量糖、老抽、醬油、料酒同炒。

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  4.放入藕片繙炒，加適量鹽、高湯大火燉。

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  5.藕片燉至顔色發深時放入金針菇和木耳。
  

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  6.燉至湯汁基本乾後放入青椒繙炒，同時倒入適量的醋繙炒十幾秒，即可出鍋。