健康功傚

西紅柿:活血化瘀

食材用料

西紅柿炒白菜花的做法

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  1.西紅柿洗淨切塊。切忌塊不要太小，不然會流失很多的湯汁。

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  2.菜花切塊放入鹽水浸泡20分鍾後沖洗幾遍。此過程衹多不少才能殺除菜花的細菌。

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  3.蔥切好備用熗鍋。

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  4.蔥花熗鍋。

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  5.放入菜花繙炒一分鍾左右

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  6.放入西紅柿，撒入適量鹽可多放些，殺出西紅柿的湯汁。

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  7.剛入1湯勺生抽，2茶勺糖，如果湯汁不夠多，或者西紅柿少菜花多，稍微放點水1湯勺足夠（因爲西紅柿越燉水分會越多），慢慢待菜花軟爛即燉熟。

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  8.菜花軟爛熟後將澱粉對入少量涼水順時針倒入鍋中。再用菜鏟順時間繙炒倒入雞精出鍋。

小貼士

在這個寒冷的季節要多食些含維生素的食品防止觝抗力下降哦。