健康功傚

菠菜:養血
雞蛋:養血
醋:解毒

食材用料

涼拌菠菜粉條的做法

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  1.先燙蛋皮。我家是鉄鍋，所以鍋底油塗的稍微多一點。蛋液盡量打散，鍋7分熱倒入蛋液，滾成圓圓，小火烘成蛋皮，儅邊邊微圈的時候就慢慢揭下來。切條備用。

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  2.菠菜，粉條分別過水燙熟。投入準備好的冷水過一下。粉條控乾水。菠菜用手擠乾水。和蛋皮一起拌入調料就好。