健康功傚

豬血:止血
青椒:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

家常炒血豆腐的做法

• 1.豬血洗淨切塊，塊稍大些，免得炒時易碎。青椒切絲備用。

• 2.熱鍋中倒入少許植物油，油溫5成熱時，下入薑絲、蒜末炒香。
  

• 3..蒜末出香味後，倒入豬血塊，料酒少許，醬油適量，大火繙炒5分鍾。
  

• 4..豬血塊炒變色後，倒入青椒絲一起繙炒，炒出顔色後加入適量精鹽，雞精，倒入香麻油收鍋即可。