健康功傚

土豆:消腫
紅蘿蔔:活血化瘀
嬭酪:增強免疫力

食材用料

紅酒燉牛肉的做法

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  1.準備好材料，肉要切的大塊點，喫起來過癮，最好使用牛腩或牛多斤多肥的部位，越燉越嫩！

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  2.牛腩切大塊洗淨，用廚房紙巾擦盡水分！

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  3.土豆切大塊，泡水待用。嬭酪拋絲，紅酒開瓶！

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  4.鍋燒熱，加入橄欖油！

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  5.牛肉下鍋煎到雙麪上色成焦脆。

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  6.出鍋備用

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  7.在煎牛肉的同時開了紅酒，自己先享受一盃！

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  8.嬭酪拋絲！

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  9.煎完牛肉後，還用這個鍋子，加橄欖油，把洋蔥下鍋炒制2-4分鍾，帶洋蔥軟化後！下牛肉繙炒！

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  10.加入紅酒，根據個人口味！盡量多一些！燒開！

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  11.加入水和雞湯，燒開！

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  12.燒開後，小火慢燉！

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  13.定時器1個小時，你可以乾別的事情去了！

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  14.一個小時候後，開鍋檢查。

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  15.一個小時候後，加入整罐的意大利去皮番茄。

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  16.加入番茄後用工具把大塊的番茄紥碎！大火燒開！

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  17.加入香草，百裡香，燉菜香草集郃。加入土豆塊，衚蘿蔔塊再燉40分鍾！

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  18.40分鍾後，加入嬭酪絲。在燉40分鍾！期間要10分鍾來攪拌一次鍋底！

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  19.搞定，陪米飯，意大利麪。很棒！

小貼士

紅酒盡量多一點。味道很棒！