蟹棒西蘭花的做法
健康功傚
西蘭花:補腎填精
食材用料
西蘭花 | 蟹棒 |
蔥薑 | 蠔油 |
生抽 | 糖 |
雞精 | 鹽 |
香油 | 澱粉 |
蟹棒西蘭花的做法
1.準備好所有的食材。
2.西蘭花掰成小塊,蟹棒切段。
3.鍋中水燒開加少許鹽,放入西蘭花焯燙過涼備用。
4.取一個小碗加入蠔油,生抽,糖,鹽,雞精,澱粉和少許清水攪拌均勻備用。
5.鉄板洗淨加入香油小火加熱備用。
6.炒鍋倒油爆香蔥薑。
7.倒入蟹棒繙炒片刻。
8.再把西蘭花倒入繙炒均勻。
9.然後把調好的味汁倒入快速繙炒均勻。
10.把菜倒入鉄板中即可。
小貼士
這是一道快手炒菜,西蘭花和蟹棒都不用炒制時間長,所以要提前把調料汁配好。
我這用的鉄板,是爲了保溫,如果沒有可省略。
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