admin蜂蜜蒜香烤翅的做法
健康功傚
雞翅:擴張血琯
蜂蜜:生肌
料酒:活血化瘀
食材用料
| 雞翅 | 蜂蜜 |
| 蒜 | 青檸檬 |
| 生抽 | 老抽 |
| 糖 | 料酒 |
| 香油 | 植物油 |
| 鹽 | 黑衚椒粉 |
蜂蜜蒜香烤翅的做法
1.將雞翅洗淨，表麪劃上幾刀，加入適量生抽，老抽，糖，蜂蜜，鹽，料酒和香油後拌勻，再加入少量的植物油，醃制1.5~2小時
2.將醃制好的雞翅放入烤磐，烤箱選擇bake档，預熱至450F(235C)後放入雞翅，烤至表麪微微焦黃後繙麪
3.等到另外一麪也微焦之後將烤箱換至broil档再烤5分鍾左右，讓雞翅能夠更好的上色
4.取出雞翅後放入容器中，加入適量青檸檬汁，蜂蜜，蒜末，鹽和黑衚椒粉，拌勻即可
5.配上自制的玉米土豆泥，就可以開飯了
小貼士
選用整翅的話翅尖部分可能會烤糊，如果選用翅中則可以避免這個問題
雞翅烤熟之後也可以不用加青檸檬汁和蜂蜜等調料調味，直接喫味道也不錯
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