健康功傚

花生:養胃
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾

食材用料

花生鼕菇炆豬手的做法

• 1.把豬手洗乾淨，抄一下

• 2.提前把花生用清水泡一下

• 3.鼕菇也要泡啊！！

• 4.等鍋熱了，下豬手，乾炒一下。30s左右，在薑片炒，聞到薑味就下油.再炒一下

• 5.下各種醬，拌均勻。下水，剛好莫過豬手，鼕菇把水擠出，花生一同放下~~大火，水開了就小夥慢燉

• 6.大概一個半小時後，下冰糖和老抽，上色和提味~~done

小貼士

選豬手時要看清楚，指甲有沒有黑，還有豬手是彎曲的肉多，豬腳是直的！！！