健康功傚

白糖:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

韓式醬蓮藕的做法

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  1.準備好所有的食材。
  

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  2.蓮藕去片切厚片。
  

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  3.把蓮藕放入開水中焯燙過涼。
  

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  4.炒鍋倒少許的色拉油放入乾辣椒繙炒片刻。
  

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  5.加入蓮藕和適量的清水，再放入白糖。
  

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  6.加入醬油。
  

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  7.加入韓式糖稀。
  

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  8.大火煮開，加少許鹽。
  

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  9.用大火燒煮15分鍾。
  

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  10.湯汁以乾，淋入香油。
  

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  11.繙拌均勻關火，盛出即可食用。
  

小貼士

蓮藕稍微切厚一點，太薄煮的時候容易碎爛，影響美觀。
沒有韓式糖稀，就用蜂蜜代替。
此道菜冷熱皆可。