健康功傚

香菜:活血化瘀

食材用料

正宗東北香辣肉絲的做法

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  1.東北的乾紅辣椒切絲。油鍋燒開轉小火，微涼入辣椒，切勿大火進入，必黑無疑。小火炒酥脆撒少許鹽。裝磐

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  2.另起鍋炒肉絲，加蔥花，加雞精。炒熟裝磐。

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  3.香菜洗淨後切段，裝磐

小貼士

低溫炒辣椒， 更酥脆更辣。喫的時候一口辣椒一口肉一口香菜。少做，新鮮好喫。