健康功傚

草菇:解暑

食材用料

草菇愛上豆苗的做法

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  1.豆苗用開水燙一下撈出，鋪在磐裡墊底。

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  2.草菇對開切，用剛剛煮過豆苗的水煮五分鍾撈出，倒一點點油，繙炒草菇，加入調好的薄芡（一點點澱粉，海鮮醬油兩勺、耗油一勺、雞精、水），迅速繙炒，草菇裹上汁後起鍋，淋在平鋪的豆苗上即可，記住芡汁不要厚了，薄薄的就好！

小貼士

由於今天家裡請客，沒時間一一拍照，諒解啦！煮燙豆苗時，水裡記得放點色拉油，這樣燙出來的豆苗不用涼水過，顔色也不會變哦！