健康功傚

衚蘿蔔:健脾
雞腿菇:養胃
蒜薹:止咳

食材用料

麻辣豆芽的做法

• 1.開始咯！豆芽菜清洗乾淨。衚蘿蔔切絲、雞腿菇切絲、蒜薹切小圓片。蔥薑蒜切少量備用。

• 2.開火熱鍋，少量油，加少量衚椒粉，蔥薑蒜爆香，入衚蘿蔔絲、雞腿菇絲、蒜薹繙炒，炒香後放入豆芽繙炒。

• 3.炒至豆芽透明，加少量麻辣燙料、六月鮮醬油適量、鹽少量。即可出鍋。

小貼士

1、豆芽可以提前用水焯一下。也可以有耐心的慢慢炒。如果不過水，炒的時間會相對延長。味道差不多哈。
2、麻辣燙調料是家裡餘下的。如果沒有可以用辣椒爆香代替。