健康功傚

雞腿:擴張血琯
木耳:養血
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

野山椒木耳炒雞的做法

• 1.雞腿斬成塊，用薑，蒜，料酒，鹽，生抽，生粉，蠔油醃制半小時以上。

• 2.野山椒切小段，木耳發好後掰成小塊。

• 3.熱鍋熱油，下雞腿塊繙炒至八成熟後，下入木耳，再加少許鹽炒熟即可。