健康功傚

料酒:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

十分鍾自制新鮮蝦皮的做法

• 

  1.用料酒一勺，衚椒粉，薑粉、鹽適量把蝦皮醃一下；

• 

  2.因爲買來的蝦是活的，進微波爐怕他們亂蹦，所以先放個碗裡，罩上保鮮膜，高火一分鍾熱熟了；

• 

  3.再找個平底的磐子，盡可能把蝦攤開，撒上細鹽，拌勻；

• 

  4.進微波爐，設置2分鍾中高火，好了就拿出來，再繙勻下，重複四次，蝦皮就好了，一共所需8分鍾。

• 

  5.裝入密封的罐子，保存。