肉末燴豆腐的做法
健康功傚
醋:解毒
食材用料
盒裝嫩豆腐 | 肉末 |
蔥薑蒜 | 老抽 |
生抽 | 醋 |
鹽 | 雞精 |
糖 | 老乾媽醬 |
澱粉 |
肉末燴豆腐的做法
1.1、肉末切成肉泥醃制,把豆腐切好放入蒸鍋裡蒸
2.2、大火熱鍋轉小火,一定要小火!(肉很容易糊)先爆香薑蒜,加入肉繙炒。
3.加入適量的水,生抽老抽醬醋,加入水澱粉煮一分鍾。
4.淋汁在蒸好的豆腐上,灑上蔥花裝磐。
小貼士
1、豆腐不用放鍋裡 直接切塊放蒸鍋裡蒸(不易碎也營養) 2、肉末要提前醃制(老抽 生抽 鹽 澱粉)
醋:解毒
盒裝嫩豆腐 | 肉末 |
蔥薑蒜 | 老抽 |
生抽 | 醋 |
鹽 | 雞精 |
糖 | 老乾媽醬 |
澱粉 |
1.1、肉末切成肉泥醃制,把豆腐切好放入蒸鍋裡蒸
2.2、大火熱鍋轉小火,一定要小火!(肉很容易糊)先爆香薑蒜,加入肉繙炒。
3.加入適量的水,生抽老抽醬醋,加入水澱粉煮一分鍾。
4.淋汁在蒸好的豆腐上,灑上蔥花裝磐。
1、豆腐不用放鍋裡 直接切塊放蒸鍋裡蒸(不易碎也營養) 2、肉末要提前醃制(老抽 生抽 鹽 澱粉)
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