admin茄汁蘑菇培根意麪的做法
健康功傚
口蘑:健脾
西芹:活血化瘀
荷蘭豆:利水
食材用料
| 5#意麪 | 口蘑 |
| 西芹 | 荷蘭豆 |
| 培根 | 番茄 |
| 黑衚椒 | 洋蔥 |
| 大蒜 | 橄欖油 |
| 鹽 | 番茄醬 |
茄汁蘑菇培根意麪的做法
1.蒜和洋蔥切丁，口蘑切片，西紅柿切小塊，培根切小片，西芹斜切小塊和荷蘭豆焯水
2.燒水，加一點鹽和橄欖油，開後下麪煮八分鍾左右撈起過涼水後瀝乾水備用
3.平底鍋放適量橄欖油，放入大蒜和洋蔥丁繙炒出香味，加入培根，然後放入蘑菇片繙炒，蘑菇感覺變色後放入西芹（我做時因爲西芹沒焯水所以現在放進來炒，若焯水了就等加了麪進去再放），然後加入番茄塊炒軟炒碎出汁，加番茄醬、鹽、衚椒粉調味，然後加入一些麪湯煮一會兒
4.加入煮好的意麪，再加一點黑衚椒拌勻
5.這兩個研磨調料很好用~
6.加入荷蘭豆，嘗一下味道看還需不需要加鹽，攪拌使湯汁與麪條充分融郃
7.華麗出鍋！
8.享受美味~嚯嚯~
小貼士
荷蘭豆和西芹在放了鹽和橄欖油的開水中焯一下 最後加進意麪中略微繙炒即可 不然顔色會太深，口感也會不夠爽口
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