健康功傚

茭白:除煩

食材用料

蝦醬炒雙絲的做法

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  1.食材：茭白、魚條和蝦醬。

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  2.將魚條洗淨，切絲。

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  3.將茭白洗淨，切絲。

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  4.放入煮鍋中，焯燙一會。

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  5.撈起。

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  6.將適量的蝦醬放入炒鍋中。

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  7.倒入適量的橄欖油，爆香。

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  8.將茭白廻鍋。

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  9.煸炒2分鍾。

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  10.放入魚條絲，煸炒3分鍾。

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  11.放入適量的雞粉調味。

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  12.炒勻，即可關火。

小貼士

茭白要焯燙一下，去草酸。