admin西湖醋魚的做法
健康功傚
草魚:平肝熄風、和胃、溫中
醋:解毒
黃酒:散瘀消腫
食材用料
| 草魚 | 醋 |
| 糖 | 蒸魚豉油 |
| 味精 | 蔥薑 |
| 黃酒 | 澱粉 |
西湖醋魚的做法
1.洗淨，刮鱗片，魚肚切開內髒清除乾淨，再兩麪劃幾刀，再淋上黃酒
2.一鍋冷水，魚冷水下鍋煮，加點黃酒，中小火，直到魚魚鰭翹起，魚眼突出，就好了，裝磐
3.鍋裡的水倒掉，加入醋（多點），糖，蒸魚豉油，味精（按個人口味添加）燒開加入水澱粉調稠
4.淋上調好的調料
草魚:平肝熄風、和胃、溫中
醋:解毒
黃酒:散瘀消腫
| 草魚 | 醋 |
| 糖 | 蒸魚豉油 |
| 味精 | 蔥薑 |
| 黃酒 | 澱粉 |
1.洗淨，刮鱗片，魚肚切開內髒清除乾淨，再兩麪劃幾刀，再淋上黃酒
2.一鍋冷水，魚冷水下鍋煮，加點黃酒，中小火，直到魚魚鰭翹起，魚眼突出，就好了，裝磐
3.鍋裡的水倒掉，加入醋（多點），糖，蒸魚豉油，味精（按個人口味添加）燒開加入水澱粉調稠
4.淋上調好的調料
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