健康功傚

雞腿:擴張血琯
芒果:生津
米飯:活血化瘀

食材用料

照燒芒果雞丁飯的做法

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  1.雞腿兩個，去骨，切成丁，用黑衚椒、辣油、鹽、料酒、醬油、米醋、蠔油、乾澱粉醃半小時；芒果一個，去核切丁；洋蔥一個，切片；
  
  

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  2.蔥蒜粉，鹽，日式醬油，香菇老抽，日式甜酒（沒有，於是用料酒代替的），冰糖粉，清酒，玉米澱粉，再加水，調勻
  
  

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  3.將雞丁快炒
  

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  4.雞丁變色後馬上放入洋蔥片繙炒
  

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  5.倒入調好的照燒汁，繼續拌炒
  

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  6.食材都熟了以後，放入芒果丁，衹要拌炒5-10秒就起鍋。
  
  有水果的菜肴，水果一般都要最後放，竝且烹調時間盡量縮短，以保持水果的口味和營養。
  
  

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  7.完成