健康功傚

雞翅:擴張血琯
青椒:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

剁椒爆雞翅的做法

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  1.先將雞翅洗乾淨，瀝水，拿刀在雞翅兩麪劃2刀，好入味，放鹽，老抽，醬油醃15-30分鍾。。
  薑，蒜切末，蔥切蔥花，備用。
  鍋下油，油熱8成，就下雞翅煸煎，顔色變黃，起鍋待用4鍋放點油，下薑，蒜末爆香，雞翅下鍋，炒5分鍾，再下剁椒炒，炒熟撒上蔥花既可。