健康功傚

豆腐:清熱瀉火
香菜:活血化瘀
八角:理氣、止痛、溫陽

食材用料

鯽魚豆腐湯的做法

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  1.鯽魚收拾乾淨，用少量鹽塗抹均勻 醃一會兒，豆腐切塊。

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  2.鍋中倒油，把鯽魚放入鍋中煎制。

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  3.放入花椒，八角炒香，鯽魚煎到2麪金黃色即可。

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  4.鍋中倒入適量的水。

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  5.倒入豆腐，蔥段，蓋上鍋蓋大火煮上一會兒。

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  6.煮開後，加入鹽，雞精，料酒，香油，白衚椒調味。

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  7.出鍋前放入香菜，關火即可。

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  8.成品。