健康功傚

雞蛋:養血
豬肉:養血
豬油:抗癌防癌

食材用料

美味蛋球的做法

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  1.豬肉清洗乾淨。把豬肉切塊後剁碎。放入蔥花後繼續剁。

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  2.加入一小勺精鹽。再加入一小勺雞精。剁成肉糜後搓成一個個小圓子。（不搓也可以）

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  3.雞蛋打在碗裡，想多做點就多打幾個。用筷子打散，怎麽判斷打好了呢，很簡單，你用勺子能舀得起來就肯定好了。

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  4.把小盅子徹底清洗乾淨先蒸一下，這樣燙了後很快會乾的。然後在盅子（裡麪不能有水分）裡塗上豬油（可以用色拉油代替）

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  5.先加入一勺蛋液。放入一個肉圓。

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  6.再加入蛋液把肉圓都覆蓋住。用同樣的方法放滿其它的盅子。然後放在蒸鍋上先大火把水煮開然後中火蒸10分鍾就差不多了。拿的時候用一把小勺子刮一下就出來了。