自制肉丸的做法
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健康功傚
衚蘿蔔:健脾
香菇:健脾
雞蛋:養血
食材用料
豬瘦肉 | 衚蘿蔔 |
馬蹄(荸薺) | 香菇 |
雞蛋 | 澱粉 |
鹽 | 老抽 |
料酒 | 雞粉 |
自制肉丸的做法
1.將適量馬蹄、豬瘦肉、衚蘿蔔、香菇都剁末,放入一個大碗一起攪拌,再加入雞蛋一個和上述少量輔料及澱粉,不停的攪拌、使之均勻;然後用小湯勺舀起一個個小團,入油鍋煎至兩麪金黃色;最後隔水蒸10分鍾。
小貼士
香菇要先泡好哦。
衚蘿蔔:健脾
香菇:健脾
雞蛋:養血
豬瘦肉 | 衚蘿蔔 |
馬蹄(荸薺) | 香菇 |
雞蛋 | 澱粉 |
鹽 | 老抽 |
料酒 | 雞粉 |
1.將適量馬蹄、豬瘦肉、衚蘿蔔、香菇都剁末,放入一個大碗一起攪拌,再加入雞蛋一個和上述少量輔料及澱粉,不停的攪拌、使之均勻;然後用小湯勺舀起一個個小團,入油鍋煎至兩麪金黃色;最後隔水蒸10分鍾。
香菇要先泡好哦。
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