健康功傚

粉絲:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

蒜蓉粉絲扇貝的做法

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  1.扇貝六衹；

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  2.將扇貝殼打開，剝下貝肉，去掉貝肉上的髒物，將貝殼用刷子刷洗乾淨；

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  3.將貝肉沖洗乾淨；

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  4.清洗好的貝肉；

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  5.清洗好的貝殼；

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  6.粉絲用清水泡軟；

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  7.將熱油淋到蒜蓉上；（有時俺也省略這一步，直接用生蒜蓉蒸，覺得更清香）

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  8.加入美極鮮、料酒、鹽、少量清水拌勻；

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  9.將粉絲鋪到貝殼上，再放上貝肉；

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  10.淋上蒜蓉油，鍋中水沸後，放入鍋中蒸五六分鍾即可。