健康功傚

鱈魚:護肝、增強免疫力
黃油:活血化瘀

食材用料

銀鱈魚蒸鹹菜的做法

• 

  1.提前把鱈魚從冰箱中取出，然後慢慢讓常溫去解凍。
  

• 

  2.鱈魚切成方型的小塊，加入鹽醃制會，放入冷藏室

• 

  3.再把擰乾好的鹹菜，切成末子，這樣可以使之後的煸炒更入味

• 

  4.其次就是灶台起鍋，放入黃油，讓之熔化之後，放入鹹菜末子，煸炒一會，然後淋在事先醃制好的鱈魚上，另起個灶頭燒水，等待水燒開之後，放入鱈魚大火清蒸15分鍾左右，就可以出鍋了。