健康功傚

粉絲:活血化瘀
紅椒:開胃、消食
青椒:活血化瘀

食材用料

雙椒粉絲浸花甲的做法

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  1.備好以上輔料，生薑去皮切小片，剁好蒜末；粉絲一把泡發瀝乾稍剪短；青椒紅椒各少量切小條。

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  2.淨鍋置火上，放入適量清水、加入花甲，大火煮至花甲殼開，撈出瀝乾水分。

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  3.淨鍋上火，待油熱，爆薑片蒜末、雙椒，放入適量清水，倒入花甲、粉絲，調入以上各種佐料，煮至粉絲軟熟、花甲入味，出鍋即可。