admin川香火鍋的做法
健康功傚
山葯:補肺
八角:理氣、止痛、溫陽
花椒:止瀉
食材用料
| 山葯 | 各色蔬菜 |
| 肉類 | 豬骨濃湯 |
| 辣椒碎末 | 八角 |
| 炒果 | 甘肅枸杞 |
| 蔥頭 | 菜籽油 |
| 花椒 |
川香火鍋的做法
1.豬大骨熬制成濃湯
2.將豬骨濃湯分作兩部分
3.用菜籽油將辣椒末，豆瓣醬、炒果、花椒、八角炒香，加入一半大骨濃湯，放入蔥段
4.將賸下的一半豬骨濃湯放入山葯、竹蓀熬制，撒上蔥段
5.按個人口味備好蔬菜肉類，好喫的四川火鍋來啦！
6.另備些許辣椒末、大頭菜丁、蒜蓉、香菜末、香油等調料做蘸料即可
小貼士
辣椒是適量的，可作雙鍋
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