admin酸辣筍的做法
健康功傚
醋:解毒
桂皮:散瘀消腫
花椒:止瀉
食材用料
| 白筍或毛筍 | 醋 |
| 辣椒 | 大料 |
| 桂皮 | 大蒜 |
| 生薑 | 花椒 |
| 鹽 | 白糖 |
| 醬油 |
酸辣筍的做法
1.筍剝去外衣
2.切成3.5厘米的方塊
3.筍塊涼水下鍋，一次加入調料，調料的用量根據個人口味，一次要加足水，醋可適儅多加點，醋可去了筍的麻味，煮多了還能存放。大火燒開，轉小火煮4小時（筍煮得越透越好喫）。關火，用玻璃或陶瓷容器盛放，能存放一星期。
小貼士
煮的時間要長，筍要煮透。味道清淡、筍塊脆爽、不含油、略帶酸口、開胃解膩
醋:解毒
桂皮:散瘀消腫
花椒:止瀉
| 白筍或毛筍 | 醋 |
| 辣椒 | 大料 |
| 桂皮 | 大蒜 |
| 生薑 | 花椒 |
| 鹽 | 白糖 |
| 醬油 |
1.筍剝去外衣
2.切成3.5厘米的方塊
3.筍塊涼水下鍋，一次加入調料，調料的用量根據個人口味，一次要加足水，醋可適儅多加點，醋可去了筍的麻味，煮多了還能存放。大火燒開，轉小火煮4小時（筍煮得越透越好喫）。關火，用玻璃或陶瓷容器盛放，能存放一星期。
煮的時間要長，筍要煮透。味道清淡、筍塊脆爽、不含油、略帶酸口、開胃解膩
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