健康功傚

青椒:活血化瘀
豬油:抗癌防癌

食材用料

辣炒蘿蔔菜的做法

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  1.將蘿蔔菜去掉老葉清洗乾淨，用刀將蘿蔔劃開（如圖），乾淨的盆子燒開水，壓入蘿蔔菜，燙得葉子變得碧綠撈出沖涼水；

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  2.將蘿蔔菜擠乾水切碎，再一把把抓了擠乾水；

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  3.青椒切碎米，蒜瓣剁碎；

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  4.鍋上火燒乾水汽，倒入蘿蔔菜不停繙炒直到炒乾水，盛出備用的；

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  5.洗鍋，燒熱豬油下蒜末嗆香，將蘿蔔菜和青椒碎一起倒入大火快炒，調鹽拌勻撒點雞精即可。