健康功傚

土豆:消腫

食材用料

自制薯條和番茄醬的做法

• 

  1.土豆切條，泡鹽水十分鍾，清水煮三分鍾左右，瀝乾。注意要瀝乾，用保鮮袋裝好，放入冰箱。

• 

  2.瀝乾後放冰箱冷凍，凍硬，出來，不要去掰，掰會爛了。

• 

  3.油適量，中火，直接放油鍋炸，如果不脆，就再複炸一次。

• 

  4.番茄滾水，去皮，

• 

  5.榨汁機榨汁，放入鍋內，加入冰糖或白糖熬。不過要是水太多，需要過濾下，不然太清。待冷卻後，放冰箱冷凍下，便較凝固

• 

  6.成品。煮好的薯條可多備一些放冰箱，隨喫隨取。