日式煎餅的做法
健康功傚
卷心菜:活血化瘀
雞蛋:養血
食材用料
肥牛卷 | 卷心菜 |
雞蛋 | 山葯泥 |
麪粉 | 油 |
豬扒醬 | 蔥花 |
日式煎餅的做法
1.肥牛卷 卷心菜 蔥花 雞蛋 麪粉 山葯泥 豬扒醬
2.先把山葯泥和麪粉攪拌均勻然後放置一旁醒半小時,卷心菜清洗乾淨切成小片和蔥花雞蛋一起拌入麪糊攪勻。
3.鍋裡放少許油然後放入麪糊,先不要繙動,等到底部貼住鍋麪後,再調整形。
4.大約煎兩分鐘就加肥牛卷,再加上一點的麪糊固定,這時就可繙麪,再調整形狀。
5.前後悶煎縂共大約6~7分鐘,外皮看起來酥酥的就大致完成了,最後淋上豬扒醬就OK了。
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