蝙蝠俠&蜘蛛俠盃子蛋糕的做法
健康功傚
雞蛋:養血
可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓
黃油:活血化瘀
食材用料
雞蛋 | 低筋麪粉 |
可可粉 | 黃油 |
糖 | 牛嬭 |
泡打粉 | 白巧尅力 |
黑巧尅力 | 繙糖膏 |
紅色食用色素 | 黃色食用色素 |
蝙蝠俠&蜘蛛俠盃子蛋糕的做法
1.這次做盃子蛋糕,沒有分離蛋清和蛋黃,用的方法是全蛋打發。
將雞蛋從冰箱裡拿出來緩一會兒,與室溫相近的雞蛋便於打發。
在雞蛋中放入糖,直接打發,看著蛋液慢慢地變蓬,慢慢地長高。
長呀,長呀,等它們不再長高,蛋液上出現明顯紋路時就可以了。2.將低筋麪粉、可可粉、泡打粉混郃過遍篩,在裡麪加入牛嬭和已經隔水加熱融化的黃油攪拌均勻。
將打發的蛋糊分次加入可可麪糊中,從下往上切拌調勻。3.將拌好的蛋糕糊倒入裱花袋,擠到放了紙模的蛋糕模具中,八分滿。
烤箱提前用180度的溫度預熱5分鍾,將烤磐放入,用180度烤25左右。4.黑白巧尅力隔水加入融化。
5.取一點白巧尅力溶液畱用,賸下的在裡麪加入可食用的紅色素調成“Spider-Man”的紅色。
6.用勺子盛一滿勺紅巧尅力放在蛋糕上,用勺子抹平。
7.用黑巧尅力在蛋糕上畫蜘蛛網。
8.在中間畫個小圈,外麪畫個大圈。再在上麪花四條線。蜘蛛網就畫好了。
9.在最中間找兩個對著的三角裡塗上白巧尅力。
10.蜘蛛俠做好了,下麪做蝙蝠俠。繙糖膏用手搓軟後加點食用黃色素揉勻。
11.小雅負責蝙蝠俠的標志。她先找張硬紙剪出蝙蝠俠的標志,然後在擀成薄片的黃色糖膏上比著刻一圈印。
12.最後再用剪子按照印記剪下來。
把剪好的蝙蝠俠標志放在塗滿黑巧尅力醬的蛋糕上就OK啦。
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