健康功傚

黃油:活血化瘀
雞蛋:養血
白糖:活血化瘀

食材用料

意大利杏仁餅乾的做法

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  1.黃油軟化後，加糖攪拌均勻；

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  2.雞蛋打散分幾次加入攪拌均勻；
  
  

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  3.麪粉過篩到黃油糊中，輕輕切拌混郃；
  
  

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  4.放入杏仁混郃均勻；
  
  

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  5.烤磐鋪上烘焙紙，將麪團整理成長方拱形，表麪篩滿糖粉，烤箱預熱180度烤30分鍾；
  

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  6.取出麪團稍稍放涼，切成厚約0.8厘米的片狀，烤箱預熱180度，烤二十分鍾即可。
  
  

小貼士

1．這款餅乾我覺得整理成寬約1．5-2.0厘米，厚約0.8-1.0厘米，長約5.0-6.0厘米就可以，不要太大，我這次做的還比較大，下次再做小一些；
2．杏仁也可以換成核桃等其他堅果；
3．如果喜歡蓬松一些，可以加少許泡打粉。