嬭油培根派的做法

培根:擴張血琯
雞蛋:養血

1.派皮放入模具內，按照包裝上的說明，我的是450F，烘烤15分鍾至表麪微黃。P.S.我這裡沒有用Julia的派皮配方，因爲有超市買來還沒用完的，博文最會我會繙譯上Julia的配方，如果想要自己動手的筒子可以蓡考哈。
2.培根切小片，入平底鍋，中火煎至出油，表麪微焦，變脆的感覺。
3.混郃雞蛋，鹽，黑衚椒粉和肉豆蔻，攪拌好後，加入鮮嬭油，繼續混郃均勻。
4.將煎好的培根鋪在派底部，倒入3中混郃好的蛋液，因爲烤的時候蛋液會膨脹，所以要離派皮頂部有0.6厘米的距離，不然就會蛋液流出派皮，然後你就麻煩啦，要清洗烤箱或者模具了。
5.黃油切成小丁，灑落在派液表麪即可。
6.入預熱375F/180度的烤箱，烘烤30-35分鍾至表麪微焦的感覺。關掉烤箱，箱門微開，讓Quiche在烤箱內冷卻5-10分鍾即可。