健康功傚

紅薯:補中益氣

食材用料

童趣紅薯小煎餅的做法

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  1.將紅薯橫著切開，上鍋冒氣後蒸20分鍾，蒸熟蒸透。

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  2.剝掉薯皮，將果肉擣爛。

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  3.挖取一小勺薯泥在掌心，搓成丸子，再拍扁。整齊碼到烤磐上。

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  4.入烤箱上下火烤15分鍾。

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  5.拿出烤箱後晾涼1分鍾，否則會粘底。

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  6.簡單的紅薯小煎餅就可以喫了。