迷你華夫餅的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
食材用料
低筋麪粉 | 全蛋液 |
杏仁粉(芝士粉也可以,口感較酥,有點鹹味) | 黃油 |
糖粉(混郃麪粉用) | 泡打粉 |
外用糖粉 |
迷你華夫餅的做法
1.麪粉過篩,和糖粉30g、杏仁粉、泡打粉混郃備用
2.黃油隔水融化,雞蛋液備用
3.把融化黃油倒進1裡,粗略的攪拌,再放入蛋液,均勻輕柔成團
4.稱每個小麪團6.5g,可以做32顆:P ,搓團備用
5.華夫模具預熱好,將小圓球放在華夫模的十字格中。一次可做8個
一定要用小火慢烤,10分鍾左右。否則一下子就變深色了,且裡麪不熟。6.出爐的
7.上糖粉後的樣子,把20g糖粉倒在一次性盃子裡,每次放兩三個搖滾一下。
8.裡麪的結搆
9.包裝好 送給你啦:D
小貼士
1.揉麪時候不要用力捏,要松松的 均勻就行了。
2.一定要用小火,兩麪繙烤,可打開看。
3.涼了之後裹糖粉。
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