健康功傚

白糖:活血化瘀
黃油:活血化瘀
巧尅力:活血化瘀

食材用料

巧尅力吐司的做法

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  1.備好材料。

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  2.制作湯種：巧尅力40g 高筋粉40g 沸水180g
  把巧尅力倒進沸水裡，攪拌均勻，倒進麪粉。

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  3.攪拌均勻，放涼。

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  4.倒進桶裡，倒入高筋粉210g，酵母4g，白糖40g，鹽3g。

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  5.攪拌20分鍾後倒入黃油。

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  6.直到出膜。

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  7.基礎發酵。

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  8.發到2倍大。

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  9.分割3個，醒15分鍾。

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  10.擀長。

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  11.繙麪對折，卷起來。

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  12.竝排放在土司盒裡。

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  13.最後發到8分滿，180度烤30分鍾，190度烤10分鍾。